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Especializados

La Ponderosa es un Restaurante especializado en Carnes, Pescados y Mariscos

Nuestras Carnes

SOLO TRABAJAMOS CON TERNERA ASTURIANA

calidad contrastada

Todos sabemos que en Asturias se produce una carne increible.

Nuestro restaurante se ha ganado la fama de ser uno de los mejores restaurantes en Luanco. Uno de los motivos es ofrecer buenos materiales. Os explicamos rapidamente que hace mejor a la carne Asturiana:

  • La alimentación del ganado solo se realiza con recursos naturales.
  • El amamantamiento se respeta durante los cinco primeros meses.
  • Los piensos están compuestos fundamentalmente en cereales y legumbres.
  • Los alojamientos de los animales cumplen todas las condiciones de iluminación, etc.. que son aconsejadas para que tengan una vida totalmente sana.

Gracias a todas estas medidas que se ejecutan de control en la producción, la carne adquiere una altísima calidad que nos hace estar seguros deque en nuestro restaurante el cliente quedará satisfecho.

cachopo la ponderosa

Para Nosotros la Satisfación del Cliente es lo Primero

Nuestros Pescados y Mariscos

SOLO TRABAJAMOS CON PESCADOS Y MARISCOS DEL CANTÁBRICO

calidad contrastada

Asturias cuenta con una remarcada tradición marinera, debido a los impresionantes paisajes marineros que rodean nuestra costa asturiana entre la Ría del Eo y la de Tinamayor. Los puertos pesqueros asturianos recogen una flota de marcado carácter artesanal, que van a la pesca y desembarcan en las más de 18 rulas asturianas pescado y marisco con un tiempo entre la captura y la primera venta realizada inferior a las 24 horas. Se trata, por tanto, de un pescado y marisco de la mejor calidad y ofrecer este producto nos hace ser uno de los restaurantes en Luanco mas solicitados.

Existen más de 150 especies de interés pesquero las descargadas en las rulas asturianas pescadas con artes tradicionales de manera artesanal y con total respeto con el medio marino. La flota asturiana de pesca de bajura conforma un importante entramado social que contribuye a la fijación de población en las pequeñas localidades costeras, como Luanco, Candas, Bañugues etc…contribuyendo a la dinamización social y económica del Principado.

El pescado Asturiano capturado por esta flota ha contribuido al desarrollo de una singular gastronomía, reconocida por la calidad de sus productos y variedad de preparados.

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